第五十九章 包饺子犒劳崽崽们 (第1/1页)

    离开屠宰部夏明双骑车带着小崽崽去集市转转，看看能不能买点东西。

    前些年乡下也割资本主义尾巴，不让做买卖，可乡下人不懂那么多规矩，就知道家里缺什么就拿东西去换，或者做点什么就拿去换给有需要的人家，所以公社的集还是定期开的。

    所谓的集就是一个空地，附近社员们带着东西过来和别人交换，参加的人多了就是集贸、集会。

    这时候的集都是乡下人换点吃的、用的，没什么工业品，所以市场管理办的干部多数时候也睁只眼闭只眼，不会去讨嫌挨骂管他们。

    大城市可能有所谓的黑市，乡下根本不需要这东西，老百姓购买力消费力有限，谁家也没几块闲钱，更没有稀罕物卖，哪里用得上黑市这种地方？

    当然集市上也不会有大量卖粮食的人，毕竟统购统销的，家家户户口粮有限，不到万不得已不会舍得拿出来卖。

    集市上也没有卖布料的，这年头买布都得要布票，就算买个背心还得二尺布票呢。

    更没有私下卖猪rou的，倒是有人会偷摸卖自家不下蛋的老母鸡、鸡蛋什么的。

    乡下养了几年的老母鸡，炖不烂，费柴火rou还不好吃，只能喝汤，除非产妇等需要补身体的，一般人不会买。

    夏明双也没买。

    她逛了一圈买了两个粗瓷碗，其他小板凳、盖垫、箅子这些家里有，就算坏了也是自己做，一般不舍的花钱买。

    夏明双叹

    了口气，没想到前世花钱如流水的自己，竟然也有不舍的花钱的一天。

    不对，是空有钱花不出去的一天。

    看看日头估计得十点多快十一点的样子，她赶紧带小崽崽回家。

    到了顾家岭，夏明双先去还自行车，然后背着布包，牵着小崽崽回家。

    小崽崽进村的时候才把最后一口鸡蛋糕塞进嘴里，抿着小嘴生怕漏掉一丝蛋糕渣，也怕被人家看见。

    小小的孩子已经有了一种直觉，这么好吃的东西如果被人看见会给娘惹来麻烦。

    夏明双是花钱租借的自行车，所以也就没欠人情，不给会计东西。

    她喜欢这样的方式，不欠人情，用得心安理得。

    回到家，夏明双带着小崽崽简单洗洗，又把大瓦盆拖到太阳地里倒上水晒着，等下午就可以和苗苗一起洗澡。

    猪尾巴要炖半天呢，只能晚上吃。

    她估摸着天色决定还是包饺子。

    虽然家里没rou，但是有鸡蛋啊。

    她先和面，打了两个鸡蛋进去，这样面团筋道面皮不容易破，吃起来口感会更加弹牙韧劲，可口清甜。

    面活好放在盆里盖上盖垫醒着，然后再准备馅儿。

    她摘了一个瓠子，削皮擦丝稍微剁几下，撒盐杀水攒出来放在干净的瓦盆里，再挑着割一把还算嫩的韭菜切末掺进去，最后用花生油炒一碗鸡蛋碎，撒上一小把干虾皮，加上酱油搅拌一下就是很鲜的馅儿了。

    包饺子一个个擀皮有些费劲。

    夏明双

    看看时间怕来不及，索性就擀薄饼，然后直接用刀划开。

    包馄饨来得快一些。

    说起来当地人不会包馄饨，很多人从小到大也没吃过没见过馄饨，他们一直都是吃饺子的。

    擀皮快，包馄饨的速度就更快。

    小崽崽跪坐在长凳上，帮着夏明双包馄饨。

    他虽然小但是动作慢、稳，一点都不急躁，做起来有模有样的。

    夏明双表扬道：“崽崽真棒，已经能帮娘包馄饨了，等会儿你可要多吃几个。”

    小崽崽高兴地笑起来，被表扬得越发卖力包馄饨。

    夏明双去生火烧水，等水滚开就把馄饨放下去煮，滚开、点水，如此几次然后捞出来。

    家里没有紫菜，馄饨汤她就洒了一点葱花，捏了一丢丢盐进去，又滴了两滴香油。

    一人一大碗放在桌上凉着，等孩子们回来就不会那么烫了。

    夏明双正处理猪肝呢，大壮和苗苗带着二壮回家。

    大壮和顾念军跟着大人收高粱、割豆子，这会儿一天能六七个工分，苗苗和二壮拾棉花，速度和大人一样，也能赚五六个工分呢。

    说起来夏明双有些丢人，孩子们去上工赚工分，她却在家闲着？

    回头她也去吧。

    二壮一马当先冲进来，闻到香喷喷的味道忍不住吸着鼻子喊：“娘，什么这么香？”

    他看到桌上的大碗，惊喜地喊起来，“饺子，饺子！”

    小崽崽纠正：“馄饨。”

    娘说的。

    二壮急得伸手就要去抓，结果发现大碗里

    都是汤，还很烫呢，他忙抓筷子。

    夏明双轻拍他一巴掌，“洗手去。”

    大壮和苗苗洗手进来，他坐下吃饭，苗苗则主动帮夏明双摆咸菜。

    大壮扫了一圈，“娘，吃饺子没蒜泥呢？”

    小崽崽：“馄饨。”

    二壮正好洗手进来，从门框挂的蒜辫子上揪了两头蒜下来，“没事，磕蒜瓣吧。”